Voici un lien qui t'aidera à trouver les bons aliments:
https://www.tortues-du-monde.net/t12-alimentation-des-tortues-terrestres-mediterraneennesEssaie de lui proposer des aliments frais hachés grossièrement, c'est souvent plus appétissant. Actuellement tu trouves encore du plantain et pissenlit dans les zones abritées du froid. Sinon la frisée ou les fanes de radis sont une bonne façon de varier l'hiver quand les mauvaises herbes sont plus rares. Mais globalement il faut privilégier une alimentation "sauvage" car très riche en vitamines, calcium et autres substances essentielles à la bonne santé de nos tortues
Ne la manipule pas trop, elle stressera et peut cesser de s'alimenter. As-tu pu faire les modifications au niveau du substrat dans son terrarium? Un bon environnement stimule en général leur appétit et leur activité.