Le rapport phosphocalcique des feuilles de betterave est bon, puisqu'il est de 2,6. C'est un aliment qui peut être conseillé pour les tortues.
Par contre, la pulpe de la racine est probablement à donner avec parcimonie car le rapport phosphocalcique est de 0,6 , c'est très riche en eau, et, pour certaines variétés, très riche en sucres.
Donc, je dirais: donne autant de feuilles de betterave que tu veux, mais donne peu de pulpe de racine. Le plus important, c'est ce que ça puisse rentrer dans le cadre d'une alimentation la plus diversifiée possible.
Je t'encourage à voir ce lien, où tu pourras voir tout ce qui est possible de donner aux tortues:
https://www.tortues-du-monde.net/t12-alimentation-des-tortues-terrestres-mediterraneennes